جوس مشروبات کی پیداوار لائن کا تجزیہ کریں (حصہ بی)

جوس بیوریج پروڈکشن لائن کا سامان عام طور پر کچے پھلوں کا انتخاب کرتے وقت اعلیٰ معیار کے تازہ پھلوں کا انتخاب کرتا ہے اور حاصل کرنے کے لیے عام طور پر انتخاب اور دھونے، جوسنگ یا لیچنگ کے کلاسک طریقے اپناتا ہے۔رس.جوس کا ذائقہ اچھا ہوتا ہے اور انسانی جسم آسانی سے جذب ہو جاتا ہے، اور کچھ طبی اثرات بھی رکھتے ہیں۔جوس براہ راست استعمال کیا جا سکتا ہے یا مختلف مشروبات میں بنایا جا سکتا ہے۔یہ بچوں کا ایک اچھا کھانا اور صحت بخش کھانا ہے، اور اسے دیگر کھانے کے لیے خام مال کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔پھلوں کے رس میں حل پذیر ٹھوس عام طور پر 10 ~ 15% ہوتے ہیں۔تازہ پھلوں کا زیادہ تر رس پانی ہے، اس کے بعد چینی، اور تیزاب بنیادی طور پر مالیک ایسڈ، سائٹرک ایسڈ اور ٹارٹارک ایسڈ ہیں۔اگرچہ تیزاب کا مواد چینی سے کم ہے، لیکن یہ ایک اہم جز ہے، جو رس کو ہلکا کھٹا ذائقہ بنا سکتا ہے اور جوس کے ذائقے کو ایڈجسٹ کر سکتا ہے۔

جوس بیوریج پروڈکشن لائن کو مختلف خام مال کے مطابق تازہ جوس نکالنے، فروٹ پاؤڈر ماڈیولیشن اور مخلوط جوس مشروبات میں تقسیم کیا گیا ہے۔تازہ پھلوں کے رس کی اقسام میں تقسیم کیا جا سکتا ہے: ابر آلود رس، سبز رس۔گودا یا پھلوں کے رس پر مشتمل حل پذیر ٹھوس نسبتاً زیادہ توانائی والے ہوتے ہیں، یا این ایف سی فروٹ جوس، جس میں پھلوں کے رس کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، اور پھلوں کے جوس والے مشروبات کو بھی ابر آلود جوس سمجھا جاتا ہے۔مشروبات کو ان میں تقسیم کیا جا سکتا ہے: تیزابی جوس مشروبات اور درمیانے جنسی پھلوں کے جوس مشروبات، غیر جانبدار پھلوں کے جوس مشروبات کو سبزی پروٹین مشروبات بھی کہا جاتا ہے۔ناریل کا دودھ، سویا ڈرنک، مونگ پھلی کا دودھ، اخروٹ کا دودھ، بادام کا دودھ۔

رسمشروبات کی پیداوارلائن آلات عام طور پر کچے پھلوں کا انتخاب کرتے وقت اعلیٰ معیار کے تازہ پھلوں کا انتخاب کرتے ہیں اور جوس حاصل کرنے کے لیے عام طور پر انتخاب اور دھونے، جوسنگ یا لیچنگ کے کلاسک طریقے اپناتے ہیں۔جوس کا ذائقہ اچھا ہوتا ہے اور انسانی جسم آسانی سے جذب ہو جاتا ہے، اور کچھ طبی اثرات بھی رکھتے ہیں۔جوس براہ راست استعمال کیا جا سکتا ہے یا مختلف مشروبات میں بنایا جا سکتا ہے۔یہ ایک اچھا بچہ ہے۔کھانااور صحت بخش خوراک، اور دیگر کھانوں کے لیے خام مال کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔پھلوں کے رس میں حل پذیر ٹھوس عام طور پر 10 ~ 15% ہوتے ہیں۔تازہ پھلوں کا زیادہ تر رس پانی ہے، اس کے بعد چینی، اور تیزاب بنیادی طور پر مالیک ایسڈ، سائٹرک ایسڈ اور ٹارٹارک ایسڈ ہیں۔اگرچہ تیزاب کا مواد چینی سے کم ہے، لیکن یہ ایک اہم جز ہے، جو رس کو ہلکا کھٹا ذائقہ بنا سکتا ہے اور جوس کے ذائقے کو ایڈجسٹ کر سکتا ہے۔